केला खाइये सेहतमंद रहिये, जानिए केले के स्वास्थ्य लाभ

केले बेहद स्वस्थ और स्वादिष्ट होते हैं।
उनमें कई आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, और पाचन, हृदय स्वास्थ्य और वजन घटाने के लिए लाभदायक होते हैं।
यह बहुत पौष्टिक होने के अलावा, बेहद सुविधाजनक नाश्ता है।

यहां वैज्ञानिक अनुसंधान द्वारा समर्थित केले के  9 स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं।

1. केले में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं

केले में फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और कई पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। एक मध्यम आकार के केले में लगभग 105 कैलोरी होती है।
केला पृथ्वी पर पाए जाने वाले सबसे लोकप्रिय फलों में से एक फल है।
केले कई प्रकार के होते हैं, जो रंग, आकार और आकृति में भिन्न होते हैं। इनमें सबसे आम प्रकार पीले केले की है, जो कच्चा होने पर हरा होता है।
केले में फाइबर की उचित मात्रा होती है, साथ ही साथ इसमें कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

एक मध्यम आकार का केला (118 ग्राम) का होता है और साथ ही इसमें:

पोटेशियम: आरडीआई का 9%।
विटामिन बी 6: आरडीआई का 33%।
विटामिन सी: आरडीआई का 11%।
मैग्नीशियम: आरडीआई का 8%।
कॉपर: आरडीआई का 10%।
मैंगनीज: आरडीआई का 14%।
नेट carbs: 24 ग्राम।
फाइबर: 3.1 ग्राम।
प्रोटीन: 1.3 ग्राम।
वसा: 0.4 ग्राम।
प्रत्येक केले में केवल 105 कैलोरी होती है, और इसमें लगभग विशेष रूप से पानी और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। केले में बहुत कम प्रोटीन होती है और लगभग वसा नहीं होती है।

2. केला पाचन स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं

केले में पोषक तत्व होते हैं जो भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर को घटने में मदद कर सकते हैं।
केलों को अच्छा भोजन भी माना जा सकता है, जिसके खाने के बाद जल्दी पेट खली नहीं होता है, और पेट भरा रहता है। इसलिए इसके खाने के बाद जल्दी भूख नहीं लगती। 
केले पेक्टिन नामक एक फाइबर से भरे होते हैं, जो मांस को संरचनात्मक रूप देता है।
कच्चे केले में प्रतिरोधी स्टार्च होता है, जो घुलनशील फाइबर की तरह कार्य करता है और पाचन से बच निकलता है।
दोनों पेक्टिन और प्रतिरोधी स्टार्च भोजन के बाद रक्त शर्करा का स्तर कम कर सकते हैं, प्रतिरोधी स्टार्च के पाचन न होने की वजह से पेट खली नहीं होता है, जिससे जल्दी भूख का एहसास नहीं होता है। 

3. केले पाचन स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं

केले फाइबर और प्रतिरोधी स्टार्च से काफी प्रचुर होते हैं, जो फायदेमंद आंत के बैक्टीरिया को जीवित रख सकते हैं, और  बृहदान्त्र कैंसर से बचाने में मदद कर सकते हैं।
बेहतर पाचन सहित पथ्य फाइबर को कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है।
एक मध्यम आकार के केले में लगभग 3 ग्राम फाइबर होता है, जिसके कारण केले काफी अच्छे फाइबर स्रोत बनते हैं। 

केले में मुख्य रूप से दो प्रकार के फाइबर होते हैं:

पेक्टिन: केला पकने के रूप में घटता है।
प्रतिरोधी स्टार्च: कच्चे केले में पाया जाता है।
प्रतिरोधी स्टार्च पाचन से बच निकलता है और हमारी बड़ी आंत में समाप्त होता है, जहां यह फायदेमंद आंत बैक्टीरिया के लिए भोजन बन जाता है

4. वजन घटाने में केला सहायक हो सकता है 

केले वजन घटाने में मदद कर सकते हैं। वे कैलोरी में कम होते हैं, पोषक तत्वों और फाइबर में उच्च होते हैं, और भूख कम करने में प्रभावी साबित हो सकते हैं।

किसी भी अध्ययन ने वजन घटाने पर केले के प्रभावों का सीधे परीक्षण नहीं किया है। हालांकि, केले में कई विशेषताएं होती हैं जो उन्हें वजन घटाने के अनुकूल भोजन बनाती हैं।

केले में अपेक्षाकृत कुछ कैलोरी होती है। एक औसत केले में केवल 100 कैलोरी होती है, फिर भी यह बहुत पौष्टिक है।

इसमें प्रचुर मात्रा में फाइबर होते हैं। फल और सब्जियों से अधिक फाइबर खाना शरीर के वज़न घटने से जुड़ा हुआ होता है। 

5. केले दिल के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक हैं  

केला पोटेशियम और मैग्नीशियम का एक अच्छा आहार स्रोत है, यह दो पोषक तत्व जो हृदय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।

पोटेशियम एक खनिज है जो हृदय स्वास्थ्य, विशेष रूप से रक्तचाप नियंत्रण के लिए आवश्यक है।

फिर भी इसके महत्व के बावजूद, ज्यादातर लोगों को अपने आहार में पर्याप्त पोटेशियम नहीं मिलता है। 

केले पोटेशियम का एक बेहतरीन आहार स्रोत हैं। एक मध्यम आकार के केले (118 ग्राम) में आरडीआई का 9% होता है। पोटेशियम से भरपूर आहार रक्तचाप कम करने में मदद कर सकता है, और जो लोग पोटेशियम खाते हैं, उनमें हृदय रोग का 27% कम जोखिम होता है।

इसके अलावा, केले में मैग्नीशियम की एक

उचित मात्रा होती है, जो दिल के स्वास्थ्य के लिए भी महत्वपूर्ण है।

6. केले में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं

केले में कई एंटीऑक्सिडेंट्स उच्च मात्रा में होते हैं, जो मुक्त कणों से क्षति को कम करने और कुछ बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।

फल और सब्जियां पथ्य एंटीऑक्सिडेंट के उत्कृष्ट स्रोत हैं।

उनमें डोपामाइन और केचिन सहित कई प्रकार के शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।

इन एंटीऑक्सीडेंट को कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है, जैसे दिल की बीमारी के जोखिम का कम होनाऔर अपरिवर्तनीय बीमारियां ।

7. कच्चे केले इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकते हैं

कच्चे केले प्रतिरोधी स्टार्च का एक अच्छा स्रोत हैं, जो इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकते हैं। हालांकि, अधिक शोध की जरूरत है

इंसुलिन प्रतिरोध टाइप 2 मधुमेह सहित दुनिया की सबसे गंभीर बीमारियों में से कई के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है।

कई अध्ययनों से पता चला है कि प्रति दिन 15-30 ग्राम प्रतिरोधी स्टार्च इंसुलिन संवेदनशीलता में 33-50% की वृद्धि कर सकता है, कम से कम 4 सप्ताह तक। 

कच्चे केले प्रतिरोधी स्टार्च का एक बड़ा स्रोत हैं, और इसलिए इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में मदद कर सकते हैं। 

8. केले किडनी स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं

सप्ताह में कई बार केले खाने से गुर्दे की बीमारी का खतरा 50% तक कम हो सकता है।

रक्तचाप नियंत्रण और स्वस्थ किडनी के कार्य (फंक्शन) के लिए पोटेशियम आवश्यक है।

पोटेशियम के अच्छे आहार स्रोत के रूप में, केले स्वस्थ गुर्दे को बनाए रखने के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हो सकते हैं।

महिलाओं में एक अध्ययन से पता चला है कि 13 वर्षों से अधिक, जो लोग प्रति सप्ताह 2-3 बार केला खा चुके थे, उनमें किडनी रोगों के विकसित होने की संभावना 33% कम थी। 

अन्य अध्ययनों में पाया गया है कि जो लोग हफ्ते में 4-6 बार केले खाते हैं, वे केले ना खाने वाले लोगों की तुलना में गुर्दे की बीमारी विकसित करने की लगभग 50% कम संभावना रखते हैं। 

9. केले व्यायाम के लिए लाभदायक हो सकते हैं 

केले व्यायाम से होने वाली मांसपेशी ऐंठन से छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं।

केला अक्सर एथलीटों के लिए सही भोजन के रूप में जाना जाता है, मुख्य रूप से उनकी खनिज सामग्री और आसानी से पचाने वाले कार्बोस के कारण।

केले खाने से व्यायाम से संबंधित मांसपेशी ऐंठन और दर्द कम हो सकता है, जो आम जनसंख्या के 95% तक को प्रभावित करता है। 

ऐंठन का कारण मूल रूप से अज्ञात है, लेकिन एक लोकप्रिय सिद्धांत निर्जलीकरण और इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन के मिश्रण को दोषी ठहराता है। 

हालांकि, अध्ययनों ने केला और मांसपेशी ऐंठन के बारे में मिश्रित निष्कर्ष प्रदान किए हैं। कुछ अध्ययन उन्हें ऐसी ऐंठन के लिए मददगार बताते हैं, जबकि अन्य बताते हैं कि केले से मांसपेशी ऐंठनों में कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।