गोभी में आ रहे हैं सांप, हो जाएं सावधान नहीं तो गवानी पड़ेगी जान

पत्तेदार सब्ज़ियों में या साग में कभी-कभी कीड़े छुपे होते हैं। इसलिए कहा जाता है कि ऐसी सब्ज़ियों और सागों को पहले अच्छे से साफ़ कर लेना चाहिए, फिर पकाना चाहिए। वैसे पत्तागोभी को लेकर बहुत ज़्यादा सतर्क होने की ज़रूरत है, क्यूंकि ऐसा बहुत बार सुनने में आया है कि पत्तागोभी में पाया जाने वाला ख़ास किस्म का कीड़ा आपके शरीर में घुस जाता है, जब आप पत्तागोभी को अच्छे से साफ़ नहीं करते हैं, या अच्छे से नहीं पकाते हैं तो। वैसे यह कोई कीड़ा नहीं होता है, यह प्रकार का परजीवी होता है, जो कभी-कभी पत्तागोभी में भी पाया जाता है। और अगर आप उस पत्तागोभी को खा लेते हैं, जिसमें यह परजीवी मौजूद हो तो वह आपके शरीर में प्रवेश कर जाता है और आपके शरीर में पालकर बड़ा होता है, और फिर कीड़े का रूप ले लेता है। फिर यह कीड़ा आपके शरीर के किसी भी में जा सकता है, इसलिए इसको बहुत खतरनाक माना जाता है। अगर यह आपके दिमाग़ तक पहुंच जाए तो आपके लिए बहुत बड़ा खतरा बन सकता है। इसलिए पत्तागोभी को अच्छे से साफ़ करके या पकाकर ही खाना चाहिए। पका देने से परजीवी मर जायेगा जिससे आप इस परजीवी से सुरक्षित रहेंगे।

खैर यह तो कीड़े की बात थी, लेकिन आपको जानकर बहुत आश्चर्य होगा कि कीड़े के अलावा अब ऐसी सब्ज़ियों में सांप भी रहने लगें हैं। सांप एक ऐसा जीव है जिसका नाम सुनते ही हमारे रोंगटे खड़े हो जाते हैं। क्यूंकि सांप एक ऐसा विषैला जीव है जो अगर किसी अन्य जीव को काट ले तो उसकी मौत हो जाती है। हालांकि ज़्यदातर सांप गैर-विषैले होते हैं, लेकिन विषैले साँपों की वजह से लोग हर प्रकार के साँपों से डरते हैं। और कोई उनका सामना करना नहीं चाहता है।

बेशक हमें साँपों से दूर ही रहना चाहिए, क्यूंकि वह किसी की भी जान ले सकते हैं। इसलिए उनसे दूर रहने में ही हमारी भलाई है। लेकिन अगर ग़लती से वह आपके पास आ जाएं तो आप क्या करेंगे? और वह भी खाई जाने वाली सब्ज़ियों के माध्यम से अगर सांप आप तक पहुंच गया तो आप क्या करेंगे? आप यह सोचेंगे की सांप सब्ज़ी के माध्यम से हम तक कैसे पहुंच सकता है?

तो हम आपको जानकारी दे दें कि सांप न केवल सब्ज़ी के माध्यम से हम तक पहुंच सकता है बल्कि हमारी जान भी ले सकता है।

अगर आप गोभी की सब्ज़ी के शौक़ीन हैं, तो आपको बहुत सतर्क और चौकन्ना रहना पड़ेगा। क्यूंकि एक ऐसे घटना सामने आई है जिसमें दो मां बेटियों की जान गोभी के सांप की वजह से आफत में आ गई। जयपुर में मां माँ बेटी ने गलती से सब्जी में सांप को खा लिया है। जिसके बाद दोनो की हालत खराब हो गई। सूत्रों से मिली जानकारी के अनुसार दोनो ने खाना बनाकर अपने परिवार के लोगों को परोस रही थी।

जब वो दोनो खाना खा चुकीं तो खाने के बाद ही उनकी नजर सब्जी में पड़े सांप पर गई। थोड़ी देर बाद दोनो की हालत बिगड़ती गई और दोनो उल्टिया करने लगी। दोनो की हालत को खराब देख परिवार वाले उनको तुरंत हॉस्पिटल लेकर गए और ड़ॉक्टरो को पूरी बात बताई। डॉक्टर ने कई जाचें की और बताया की अभी इनके शरीर में ज़हर ज़्यादा नहीं फैला है। कुछ देर बाद डॉक्टरों ने मिलकर दोनो के शरीर से जहर निकाला, लेकिन सबका एक ही सवाल बना हुआ है कि आखिर सांप सब्जी में कैसे आया?

ड़ॉक्टरो का कहना है कि अब दोनो की हालत में सुधार है कई बार होता है कि कोई सब्जी के अंदर सांप के बच्चे होते है और हम उसको साफ नहीं करते है और उसके अंदर रह जाते है, और हम उनको खा जाते हैं।

बहरहाल इससे हमें यह सीख मिलती है कि जब भी हम इन सब्ज़ियों को घर लाएं उनको अच्छे से साफ़ कर लें और उसके बाद खूब अच्छे से पकाएं, ताकि आपकी जान खतरे में न आए।