इसकी उत्पत्ति दक्षिण अमेरिका में हुई, जहां शुरुआती यूरोपीय खोजकर्ताओं ने इसे एक पाइनकोन के समानता के नाम पर नामित किया।
यह लोकप्रिय फल पोषक तत्वों, एंटीऑक्सिडेंट्स और अन्य सहायक यौगिकों से भरा होता है, जैसे एंजाइम जो सूजन और बीमारी से लड़ सकते हैं।
अनानस और इसके यौगिकों को कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है, जिनमें पाचन सहायता, प्रतिरक्षा को मज़बूत करना और सर्जरी से तेज स्वास़्थय-लाभ होना शामिल हैं।
अनानस के 6 प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं।
1.पोषक तत्वों से भरपूर
अनानास विभिन्न विटामिन और खनिजों से भरे होते हैं। वे विशेष रूप से विटामिन सी और मैंगनीज से प्रचुर होते हैं।
अनानास कैलोरी में कम होते हैं लेकिन इसमें अविश्वसनीय रूप से प्रभावशाली पोषक तत्व होते हैं।
अनानास के टुकड़ों के एक कप (5.8 औंस या 165 ग्राम) में निम्नलिखित होते हैं:
कैलोरी: 82.5
वसा: 1.7 ग्राम
प्रोटीन: 1 ग्राम
कार्ब्स: 21.6 ग्राम
फाइबर: 2.3 ग्राम
विटामिन सी: आरडीआई का 131%
मैंगनीज: आरडीआई का 76%
विटामिन बी 6: आरडीआई का 9%
कॉपर: आरडीआई का 9%
थियामिन: आरडीआई का 9%
फोलेट: आरडीआई का 7%
पोटेशियम: आरडीआई का 5%
मैग्नीशियम: आरडीआई का 5%
नियासिन: आरडीआई का 4%
पैंटोथेनिक एसिड: आरडीआई का 4%
Riboflavin: आरडीआई का 3%
आयरन: आरडीआई का 3%
2. इसमें रोग से लड़ने वाले एंटीऑक्सिडेंट्स शामिल हैं
अनानस एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्रोत है, जो हृदय रोग, मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों, और कुछ कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है।
अनानास न केवल पोषक तत्वों से प्रचुर हैं,बल्कि वे स्वस्थ एंटीऑक्सीडेंट से भी भरे हुए हैं।
एंटीऑक्सीडेंट वह अणु हैं जो आपके शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने में मदद करते हैं।
ऑक्सीडेटिव तनाव एक ऐसी अवस्था है जिसमें शरीर में बहुत से मुक्त कण होते हैं। ये मुक्त कण शरीर के कोशिकाओं पर परस्पर प्रभाव डालते हैं और कोशिकाओं के क्षति का कारण बनते हैं, जो पुरानी सूजन, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली और कई हानिकारक बीमारियों से जुड़े होते हैं।
3. इसके एंजाइम पाचन को आसान कर सकते हैं
अनानास में ब्रोमेलेन होता है, जो पाचन एंजाइमों का एक समूह होता है जो प्रोटीन को तोड़ देता है। यह पाचन में सहायता कर सकता है, खासकर अग्नाशयी अपर्याप्तता वाले लोगों में।4. कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है
अनानस में यौगिक होते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करते हैं, यह दोनों कैंसर से जुड़े होते हैं। इन यौगिकों में से एक एंजाइम ब्रोमेलेन है, जो कुछ कैंसर कोशिकाओं में मरे हुई कोशिकाओं को उत्तेजित कर सकते हैं और सफेद रक्त कोशिका कार्य में सहायता कर सकते हैं।कैंसर एक चिरकारी बीमारी है, जो अनियंत्रित सेल विकास द्वारा वर्णित की जाती है।
इसकी प्रगति आमतौर पर ऑक्सीडेटिव तनाव और पुरानी सूजन से जुड़ी होती है।
कई अध्ययनों से पता चला है कि अनानस और इसके यौगिक कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकते हैं और सूजन को कम कर सकते हैं।
5. प्रतिरक्षा को मज़बूत कर सकता है और सूजन को दबा सकता है
अनानास में सूजन विरोधी गुण होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकते हैं।अनानस सदियों से पारंपरिक दवा का हिस्सा रहा है।
उनमें विटामिन, खनिजों और एंजाइमों की एक विस्तृत विविधता होती है जैसे ब्रोमेलेन जो सामूहिक रूप से प्रतिरक्षा को मज़बूती दे सकती है और सूजन को दबा सकती है
6. गठिया के लक्षण को कम करता है
अनानास के सूजन विरोधी गुण सामान्य प्रकार के गठिया वाले लोगों के लिए अल्पावधि लक्षण से राहत प्रदान कर सकते हैं।सिर्फ अमेरिका में गठिया 54 मिलियन से अधिक वयस्कों को प्रभावित करता है।
गठिया कई प्रकार के हैं, लेकिन उनमें से अधिकतर जोड़ों में सूजन शामिल हैं।
चूंकि अनानास में ब्रोमेलेन होता है, जिसमें सूजन- विरोधी गुण होते हैं, यह आमतौर पर सोचा जाता है कि यह सूजन वाली गठिया के लोगों के लिए दर्द से राहत प्रदान कर सकता है।
वास्तव में, 1960 के दशक के शुरू से ही पता चलता है कि ब्रोमेलेन का उपयोग रूमेटोइड (एक प्रकार का गठिया जिसमें जोड़ों की सूजन शामिल होती है) गठिया के लक्षणों से छुटकारा पाने के लिए किया जाता था।
कई हाल के अध्ययनों ने गठिया के इलाज के लिए ब्रोमेलेन की प्रभावशीलता को देखा है।


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